Yahoo Finance 【葉癮評饗】拉麵鬼快看！10家拉麵名店同場競技大亂鬥！
喜歡拉麵的朋友應該都知道《東京拉麵展》，聚集了日本各地特色拉麵，可以說是個拉麵的美食節。
這次首度在台灣推出的《2017日本拉麵祭》，雖然規模跟日本拉麵展差很多，
不過一次能邀來10家名店同台登場，在台灣也算第一次了吧，喜歡拉麵的朋友應該都熱血沸騰了吧XD
我蠻早就跟朋友一起買早鳥票，440元可換2碗拉麵，
如果沒跟到早鳥優惠的朋友其實也還好，現場免費就能進來參觀，現場購買拉麵券一張280元可兌換一碗拉麵。
這次參與的店家裡其實「一風堂」、「田中商店」、「煮干しラーメン凪」、「玉」、「梅光軒」在台灣早就開店，這次算是推出限定版拉麵。
而另五家拉麵店也都有些來頭，「㐂蔵」是「ちばき屋」的副品牌，「吉山商店」則是日本總理安倍晉三也朝聖過的名店，
此外還有「函館麺厨房あじさい 」、據說是豚骨拉麵始祖的「久留米ラーメン会」、「博多新風」，總之就是拉麵大亂鬥啦！
『2017日本拉麵祭』正式的入口處在八德路上，就是平常停車場的入口處。
入口沒多久就會看到活動說明跟活動地圖，老實說位置規劃我覺得蠻鳥的，原因容我後續說明。
不管你是現場購票，還是先前已買早鳥票，都要先到售票區領到拉麵卷，
現場購票一張280，不過也多送了一罐蔬果汁，其實差不多啦，但如果你要一人吃N碗拉麵，蔬果汁就有得扛了….
為了怕人潮，我10點半就到了現場，現場還在媒體記者會，
大概是大雨的關係，一開始的人潮其實相當少，完全沒有預期的大排隊盛況 (早鳥票很早就完售了
我竟然是早鳥票兌換區排第一位的，還好不是排iPhone，不然就被記者包圍了(誤
首先我一定要幹譙一下這場地。
光華商場我很常來，當初看到活動現場在停車場，我大概就知道會採半露天的形式經營，
因為這停車場在假日平常也很常做農產品促銷用。
但我沒想到的是地上積水也積到太誇張，是要做游泳池膩！ 我建議穿雨鞋來，真心不騙！
地上積水的問題也就罷了，座位區跟拉麵店家區的棚竟然沒接滿接密，
棚跟棚之間那積水你要繞也沒地方繞，要踩過去鞋子又怕進水，那積水都快能養魚了吧
而座位區稍微靠外的地方，桌上都是雨水，地上也是大量積水，我想會搭到棚就是考慮到雨天，怎麼會沒把棚接到密合，這我完全無法理解……
從店家區拿到麵，端到旁邊座位區吃，我大概淋了2次雨，如果湯頭淡，肯定是加了雨水的關係(誤
簡單說，87分，不能再高了。
久留米ラーメン会 / 元祖豚骨拉麵
幹譙完場地，回到拉麵本身會愉悅些。
來自福岡的「久留米ラーメン会」據說是博多豚骨拉麵的始祖，
這天比較可惜，我跟友人分頭排隊，而我排那家排得久了些，朋友放著等我拍照，
所以這碗拉麵已放了10分鐘，請忽略海苔的樣子那是我的問題，不是「久留米ラーメン会」的問題。
細麵的麵體跟薄叉燒是很典型的博多豚骨拉麵，雖然湯放得略冷一點，麵也泡軟一些，
跟以往吃過的一蘭、一幸舍相比，雖說不上驚艷，但吃得出來是碗中規中矩的豚骨拉麵。
㐂蔵 / 牛舌蔥花塩味拉麵
來自東京的『㐂蔵』可以說是本次拉麵祭的大熱門店家，整場排隊人數最多就這攤了，主要原因我覺得是牛舌為主題的拉麵在台灣並不多見。
而『㐂蔵』的牛舌蔥花塩味拉麵，以豚骨、牛筋去熬出塩味湯頭，再混入生奶油、大蒜、蔥花，其實口味上相當特別，
湯頭喝起來不曉得為啥，有一點點像麻油雞的味道，這湯頭我超喜歡！
牛舌雖然只有一片，但厚度還挺有誠意的，軟嫩的牛舌跟湯頭的協調性很好，比較可惜的是麵體，口感上偏軟，蠻接近台灣一般黃油麵，但整體來說我還是挺推薦這碗！
拉麵吃完後，餐盤要自己端去回收區，而回收區跟座位區、店家區的棚子又沒接合，
要嘛你用單手端餐盤，不然淋雨是免不了的。
煮干しラーメン凪 / 煮干豚骨拉麵
坦白說原本「煮干しラーメン凪」並沒在我這次的口袋名單中，
畢竟「煮干しラーメン凪」在台灣已有開店，這碗煮干豚骨拉麵在台灣也已賣過一次，總想趁這次拉麵祭多試試沒在台灣開店的店家。
但麵友的推薦讓我改變了想法，麵友在日本吃過一次，給我的評論是"“永生難忘”“
靠….永生難忘咧，會不會太扯！
所以我決定來看看麵友大好評的這碗煮干豚骨拉麵….閱讀更多
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